鹿児島産・九州産の厳選された魚を、添加物を一切使わずに熟成乾燥で仕上げました。
素材の味を生かすため、使用しているのは塩と灰持酒（黒酒：鹿児島に古くから伝わる非加熱処理の酒）のみです。
また、通常の一夜干しとは異なる熟成乾燥を行うことで、素材のうまみがより濃縮されます。
魚種は今の時期に市場に並ぶ良いものを７～８品チョイスしてお贈り致しますので、中身は届いてからのお楽しみとなります。
魚種（例）：真アジ、カマス、レンコダイ、キビナゴ、甘鯛、アオリイカ、イトヨリなど※写真はイメージとなります。
魚屋が選ぶ季節の干物セット（夏）
¥3,240価格
旬の魚７～８品
※写真はイメージとなります。